[社]割烹料理屋の調理師

柳ヶ瀬の落ち着いた雰囲気の割烹料理店 一期一会のおもてなしをお届けしましょう 毎朝名古屋、岐阜、北陸敦賀より届く新鮮な 旬の魚や野菜を美味しく料理し提供。 レストランガイドにも掲載された実績のあ る当店で、本物の技術を学べます！ 最初は補助業務から覚えていきましょう。 先輩スタッフが丁寧に指導してくれます。 事業内容 日本料理・割烹料理店

調理師20代Aさん(男性)の場合 自分はこれまでアルバイトや短期派遣の仕事を転々としていたのですが、そろそろ手に職をつけて安定した仕事に就きたいと思いここの求人に応募しました。料理は子どもの頃から好きで、前に1度居酒屋でキッチンのアルバイトをした経験がありました。 現在は大将の元で技術を学んでいる最中です。最初は補助業務や業務の基本的なことから学びます。毎朝市場から仕入れた新鮮な食材を夜の営業に向けて大将と仕込みをします。見慣れない食材をあるので日々勉強です。仕込みが終わると休憩で、美味しいまかないが頂けます。 この仕事はやっぱり自分の料理を食べたお客様の美味しそうな表情や言葉が励みになりますね。「おいしい」と言ってもらえると嬉しくなります。 やる気があれば未経験でも大丈夫、業務は1つずつ丁寧に教えていきます。一緒に技術を磨いていきましょう！